Filet ryby s křupavou kůží na hořkých salátech s krvavým pomerančem a opečeným citronem, na kameninovém talíři u moře.
SALTMERE

Gastronomie

Veranda

Ryba ulovená na udici, citrusy, zelenina opečená na uhlících

Původ

Naše kuchyně nakupuje od lodí a zahrad podél tohoto pobřeží.

  • Ryba

    Dorada

    Ulovená na udici u Blackrock Point

  • Citrusy

    Krvavý pomeranč

    Z vlastní zahrady resortu

  • Zelenina

    Hořké saláty

    Opečené na olivovém dřevě