Un filete de pescado de piel crujiente sobre hojas amargas con naranja sanguina y limón asado, en un plato de gres junto al mar.
SALTMERE

Gastronomía

Veranda

Pescado de anzuelo, cítricos, verduras a la brasa

Procedencia

Nuestra cocina compra a los barcos y huertos de esta costa.

  • El pescado

    Dorada

    Pescado de anzuelo frente a Blackrock Point

  • Los cítricos

    Naranja sanguina

    Del propio huerto del resort

  • Las verduras

    Hojas amargas

    Asadas a la brasa de olivo