바삭한 껍질의 생선 필레가 쌉싸름한 채소 위에 블러드 오렌지, 그을린 레몬과 함께 놓여 있고, 바닷가의 도기 접시에 담겨 있다.
SALTMERE

다이닝

Veranda

낚시로 잡은 생선, 시트러스, 숯불에 그을린 채소

산지

저희 주방은 이 해안을 따라 있는 어선과 정원에서 직접 재료를 구입합니다.

  • 생선

    도미

    Blackrock Point 인근에서 낚시로 잡음

  • 시트러스

    블러드 오렌지

    리조트 자체 정원에서

  • 채소

    쌉싸름한 채소

    올리브 나무 숯불에 그을림