En fiskefilet med sprø skinn på bitre blader med blodappelsin og kullstekt sitron, på et steintøyfat ved havet.
SALTMERE

Gastronomi

Veranda

Linefanget fisk, sitrus, kullstekte grønnsaker

Opprinnelse

Kjøkkenet vårt kjøper fra båtene og hagene langs denne kysten.

  • Fisken

    Dorade

    Linefanget utenfor Blackrock Point

  • Sitrusen

    Blodappelsin

    Fra resortens egen hage

  • Grønnsakene

    Bitre blader

    Kullstekt over olivenved