SALTMERE

Gastronomi

En fiskefilet med sprø skinn på grønnsaker med blodappelsin og kullstekt sitron, et glass hvitvin, havet bak verandarekkverket.

Veranda

Linefanget fisk, sitrus, kullstekte grønnsaker

  • Fisken

    Dorade

    Linefanget utenfor Blackrock Point

  • Sitrusen

    Blodappelsin

    Fra resortens egen hage

  • Grønnsakene

    Bitre blader

    Kullstekt over olivenved

Opprinnelse

Kjøkkenet vårt kjøper fra båtene og hagene langs denne kysten.