Filet ryby o chrupiącej skórce na gorzkich liściach z czerwoną pomarańczą i przypieczoną cytryną, na kamionkowym talerzu nad morzem.
SALTMERE

Gastronomia

Veranda

Ryba złowiona na wędkę, cytrusy, przypiekane warzywa

Pochodzenie

Nasza kuchnia kupuje od łodzi rybackich i z ogrodów wzdłuż tego wybrzeża.

  • Ryba

    Dorada

    Złowiona na wędkę przy Blackrock Point

  • Cytrusy

    Czerwona pomarańcza

    Z własnego ogrodu ośrodka

  • Warzywa

    Gorzkie liście

    Przypiekane nad drewnem oliwnym