SALTMERE

Gastronomia

Filet ryby o chrupiącej skórce na warzywach z czerwoną pomarańczą i przypieczoną cytryną, kieliszek białego wina, morze za barierką werandy.

Veranda

Ryba złowiona na wędkę, cytrusy, przypiekane warzywa

  • Ryba

    Dorada

    Złowiona na wędkę przy Blackrock Point

  • Cytrusy

    Czerwona pomarańcza

    Z własnego ogrodu ośrodka

  • Warzywa

    Gorzkie liście

    Przypiekane nad drewnem oliwnym

Pochodzenie

Nasza kuchnia kupuje od łodzi rybackich i z ogrodów wzdłuż tego wybrzeża.